Proefavond 7 – Pinot Noir in de hoofdrol
Tijdens proefavond 7 doken we samen in de verfijnde wereld van Pinot Noir, een druif die bekendstaat om haar elegantie, maar ook haar grilligheid. Geen theoretische uiteenzetting deze keer, maar een pure ontdekkingstocht in het glas.
We proefden een gevarieerde selectie wijnen die mooi het karakter van Pinot Noir weerspiegelden: van licht en fris met rode fruittoetsen tot meer complexe, aardse en kruidige stijlen. Elke wijn liet zien hoe sterk terroir, klimaat en vinificatie de expressie van deze druif beïnvloeden.
Wat deze avond extra boeiend maakte, was het contrast tussen de verschillende stijlen en regio’s. Sommige wijnen waren speels en toegankelijk, andere eerder gelaagd en verfijnd – ideaal om te vergelijken en persoonlijke favorieten te ontdekken.
Kortom: een geslaagde proefavond waarin Pinot Noir zijn veelzijdigheid volledig liet zien en opnieuw bewees waarom deze druif zoveel wijnliefhebbers weet te bekoren.